5 Olahan Apel untuk Camilan Sehat Rendah Kolesterol
Kesehatan

5 Olahan Apel untuk Camilan Sehat Rendah Kolesterol

 Pernahkah mendengar istilah “one apple a day keeps your doctor away?”. Apel merupakan salah satu cara menurunkan kolesterol secara alami, sehingga istilah tersebut kemungkinan besar ada benarnya. Apel menjaga kadar kolesterol baik dan mencegah penimbunan plak yang membawa kolesterol jahat.

Macam Olahan Apel yang Lezat

Apel bisa dikonsumsi sebagai camilan yang sehat. Saat siang hari, terkadang rasa kantuk menyerang Anda ketika bekerja. Mengonsumsi apel bisa menjadi pengalihan perhatian agar tidak merasa mengantuk. Selain itu, apel juga bisa dijadikan makanan pencuci mulut yang lain baik apel murni atau dicampur dengan bahan alami yang lain. Berikut adalah beberapa cara mengonsumsi apel yang bisa Anda coba di rumah:

1.     Makan Buah Langsung

Makan buah apel langsung tentu sangat menyehatkan karena tidak ada pengurangan nutrisi di dalamnya. Selain dagingnya, kulit apel juga memiliki banyak vitamin dan mineral. Pada kulit apel segar, Anda bisa mendapat asupan vitamin C, vitamin A, kalium, vitamin K, dan serat.

Cucilah apel menggunakan air panas untuk menghilangkan lapisan lilin di kulit apel. Anda juga bisa menggunakan larutan sari jeruk lemon dengan cuka atau baking soda untuk membersihkan kulit apel. Setelah dicelupkan, bilas apel dengan air keran yang mengalir agar lapisan lilin terbuang.

2.     Salad Buah

Apabila Anda bosan dengan makan satu butir apel, Anda bisa mencampurnya dengan buah lain di dalam salad buah. Selain apel, Anda bisa mendapat manfaat dari buah yang lainnya.

Namun, jika Anda ingin mendapat manfaat buah-buahan, sebaiknya jangan menggunakan mayones dan keju sebagai saus salad buah. Gantilah dengan dressing yang lebih sehat seperti satu sendok plain yoghurt atau satu sendok madu.

3.     Jus Apel yang Segar

Cara menurunkan kolesterol secara alami dengan mengonsumsi apel adalah mengolahnya menjadi jus apel yang segar. Anda bisa memeras apel dengan mesin pembuat jus atau menggunakan blender.

Agar lebih sehat, gunakanlah madu sebagai pemanis alami. Anda pun bisa tidak menggunakan pemanis apapun untuk mendapat jus yang lebih sehat. Anda bisa menambahkan perasan lemon untuk mendapat rasa lebih segar. Hindari mencampurkan es krim, gula atau susu jika Anda sedang diet.

4.     Sorbet Apel

Olahan apel lain agar tidak bosan adalah sorbet apel. Sorbet merupakan sari buah yang dibekukan kemudian dilembutkan menggunakan blender. Jika Anda ingin mengurangi kalori saat menjaga pola makan, Anda bisa memilih sorbet sebagai pencuci mulut menggantikan es krim.

Untuk membuat sorbet, Anda bisa membuat jus apel terlebih dahulu. Tambah sedikit perasan jeruk lemon agar mengeluarkan rasa dan juga madu sebagai pemanis. Bekukan jus apel di freezer selama beberapa saat. Setelah menjadi es yang padat, lembutkan es apel itu menggunakan blender. Beri tabuhan chia seed atau irisan buah apel saat disajikan.

5.     Popsicle

Popsicle atau es loli juga bisa menjadi alternatif kudapan segar dari apel yang sehat. Jika sorbet harus dihacurkan atau dilembutkan, maka popsicle hanya berhenti pada proses pembekuan jus apel saja. Sajikan kudapan ini saat udara panas dan Anda ingin camilan segar.

Olahan apel bisa menjadi cara menurunkan kolesterol secara alami. Sehingga Anda tidak perlu enggan makan buah lagi.